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マラウィ

bean33.jpg


注文していたマラウィの豆が麻袋で届きました。
麻袋といっても60kgとか70kgのデカイやつではなくって15kgの小袋です。

これは、「ゲイシャ」というエチオピアの在来種だそうで、
以前少量買ってみて気に入ったので購入してみました。

さっそく袋を開いて豆の状態を確認してみましたが、
とてもきれいな豆で、ピッキングの必要もなさそうな感じでホッとしました(僕は一応念のため全てピッキングしているのですが、、)

近々焙煎してみます。
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