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9/23の珈琲

今朝の珈琲はサンタクララ30g、マラウィ10g、モカIDIDO12gの計52gでネルドリップ

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ナイスカットミルの5番で挽いてみた。

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左の赤いポットは湯沸かし用で右はドリップ用。

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湯温は90℃。

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これは自作のネル。

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4杯分

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サンタクララの軽い酸味とマラウィのコク、そしてモカの香りでなかなか良い感じ。
ぼくは珈琲はストレートよりブレンドの方が好きだな。(ストレートで飲みたい珈琲もあるけど。)
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